Traiteur Asie du Sud-Est

Livraison le midi sur votre lieu de travail

Conception géométrique complexe avec le texte 'Cuisine du Hmong' en dessous.

Des saveurs venues d’ailleurs

NOUVEAU

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NOUVEAU -

Retrouvez-moi tous les dimanches sur le marché de Drumettaz-Clarafond

Chaque dimanche je vous propose :

Nems et samoussas croustillants, cuits sur place.
Nouilles aux légumes
Et 1 plat unique qui change toutes les semaines.

Cuisine du Hmong*

* groupe ethnique originaire des montagnes du Laos, du Vietnam et de la Thaïlande

Carte d’Asie du Sud Est avec les pays du Laos, du Vietnam et de la Thaïlande

Spécialités laotiennes, thaïlandaises, et vietnamiennes, raffinées, riches, légères, au goût intense et subtil, inspirées de mes origines Hmong.

Livraison offerte sur votre lieu de travail tous les midis, en semaine sur les pôles d’activités économiques autour d’Aix les Bains.

Le plat du 27 juillet

PORC AU CARAMEL

Morceaux de porc mijotés dans une sauce asiatique caramélisée, accompagnés d’œuf dur imprégné des saveurs du plat. Servi avec du riz jasmin parfumé.

allergènes

14€

Je commande

Les plats de la semaine

du 27 au 31 juillet

Lundi 27 juillet

PORC AU CARAMEL
Morceaux de porc mijotés dans une sauce asiatique caramélisée, accompagnés d’œuf dur imprégné des saveurs du plat. Servi avec du riz jasmin parfumé.
allergènes
14€
Mardi 28 juillet

BŒUF AUX OIGNONS
Émincé de bœuf mariné et sauté avec des oignons caramélisés, le tout servi avec du riz parfumé.
allergènes
14€
Mercredi 29 juillet

VERMICELLES SAUTEES AUX LEGUMES
Vermicelles de haricots mungo sautés avec des carotte, du chou, pousses de bambou, champignons noirs et des oeufs.
allergènes
14€
Jeudi 30 juillet

RIBS MARINE
Travers de porc mariné avec une sauce maison. Servi avec du riz jasmin parfumé.
allergènes
14€
Vendredi 31 juillet

BO BUN AUX NEMS
Vermicelles de riz, nem au poulet, carotte, concombre, coriandre, menthe, salade, cacahuètes, le tout arrosé d’une sauce maison.
allergènes
14€

En complément du plat

Motif géométrique en forme de cercle avec des spirales et des lignes entrelacées.

Entrée de la semaine

du 27 au 31 juillet

BANH CUON

Crêpe vietnamienne à base de farine de riz et de tapioca, garnie de porc, de champignons noirs et de ciboulette thaï.

allergènes

6€

&

Dessert de la semaine

du 27 au 31 juillet

PANNA COTTA MANGUE

Panna cotta onctueuse, servie avec un coulis de mangue fruité.

allergènes

4€

Envie d’une formule ?

Plat + Dessert 17€

Entrée + Plat 19€

Entrée + Plat +Dessert 23€

Commander

Chaque jour, je vous propose un plat fait maison

à base de produits frais, servi avec du riz (ou autres accompagnements)

à compléter avec une entrée, un dessert de votre choix.

Pour toute demande spéciale, je suis à votre écoute pour vous satisfaire au mieux.

Je commande

Chaque plat est mijoté avec soin pour faire ressortir des saveurs typiques de la cuisine traditionnelle Hmong.

Quatre images d'ingrédients et plats pour la cuisine : épices, herbes, ail, légumes, vin rouge, et un plat de riz avec des légumes.

Le secret de leur unicité ?

Saveurs riches, subtiles et uniques
Equilibre dans des plats maison
Fraîcheur des herbes fraîches et de plantes aromatiques
Exotisme des pâtes de curry
Délicatesse des arômes
Richesse des sauces

La cuisine Hmong

En bref

Commande la veille avant 18h, par téléphone ou via le formulaire
Livraison le midi, en semaine sur votre lieu de travail, dans les zones desservies
Paiement à la livraison par cb ou espèces. Facture sur demande.